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姑苏城里吃春天的味道——青团地图

作者: 类别:游记攻略 发布时间:2013/3/25

导读:碧绿松软的薄皮,带着点清淡的青草香气,再加上清甜的馅料,入口即溶,不甜不腻……说的是又香又滑又糯的艾草团子。青团是江南一带的小吃,虽然清明节还未到,在苏州不少的糕点店已经张罗卖起来了,嗅着这股清新的香气,我们来理理姑苏城里的这张团子地图,清明时节去青团子的产地也是不错的选择!
我也是江南人,记得在小的时候,冷食的种类不多,每到开春三四月之际,这种艾草青团相当的受欢迎,每次守候在蒸青团的蒸笼边,嗅着从中弥散的艾草味,快乐和幸福的记忆一直在心间,想起这吃起来停不了口的小食,就心动不已!

(画:少年乌鸦)

---平江区

?黄天源糕团(总店)

地址:苏州平江区观前街86号(玄妙观旁)

推荐理由:苏州最有名的糕团店之一了,每个月都有特色的糕点。正月里是猪油年糕和糖年糕,二月里是小园子,清明是青团子,春天有酒酿饼,秋天有方糕,都很有特色也很好吃。在东侧还有面馆,葱油白汤面,浇头很多,单点和组合都可以,面条是管饱的,吃完了不够还可以加。

?采芝斋(观前街店)
地址:苏州平江区观前街91号
推荐理由:观前街上老字号所剩不多,但这一家的人气总是很旺,而每到吃月饼,酒酿饼,青团子的季节,采芝斋也会应时应季地推出小点心,那长长等候的队伍,印证了大家对老字号的喜爱。我最喜欢吃的就是清明时节的青团子,真的非常棒!

?万福兴(东中市店)
地址:苏州平江区东中市12号
推荐理由:苏州很多地方都有青团子卖,吃了这么多感觉万福兴的还是很不错的,最近要到清明节了,天暖了,连青团子也带着春天的气息,看着绿油油的,吃起来甜而不腻;他家的糖年糕也很好吃,原来只是过年的时候会吃,现在想吃就会去买。

(来源网络)

---沧浪区

?明月楼糕团店
地址:苏州沧浪区三多巷佳安别院对面
推荐理由:这家店貌似一开始还是老妈发现的,我吃下来觉得应该是苏州算最好吃的糕团店了。他家的炒肉团子、双馅团子、粢毛团、青团子都蛮好吃的,不过要买他家的貌似最好趁大清早刚出来的时候买,大清早第一波的比较好吃。

?近水台(十全街店)
地址:苏州沧浪区凤凰街118号(近相王弄)
推荐理由:他家卖的全是各种糕团,这阵子青团子上市,里面的豆沙馅感觉是自家做的,能吃到豆子。夏天喜欢他家的炒肉团子,很特别的咸团子。还有一个双馅的团子,里面是黑芝麻和豆沙,也不错。

(摄:zozo's)

---相城区

?湘城人和园麻饼(湘园路店)
地址:苏州相城区湘城镇湘园路10号
推荐理由:老苏州人很认的一个牌子,据说仍然保留纯手工制作的工艺,八宝饭、枣泥饼、袜底酥都是不错的。
这是最正宗的相城麻饼总店,也是一家多年的老店了。青团子最喜欢的是还有黑酿酥陷的,不光光是传统豆沙,这里的青团子皮的碱味没有,陷非常饱满,很实在。

(摄:Vivian An)

---昆山

?文魁斋
地址:苏州昆山正仪上塘街
推荐理由:一路走过去,发现卖青团子的有好几家,果然是青团子的产地呀。文魁宅店面不大,远远就能看见店名,也就是写在墙上的三个大字,店里三四个人手脚不停地在忙活,老板坐在门口,问过之后,老板说没有预定就不能买,他们这边只接受预定,磨了半天。

?周庄糕团坊
地址:苏州昆山周庄
推荐理由:一共买了两次,第一次买了一个青团一个梅干菜团,本来就喜欢吃甜食,这个青团果然没让人失望,糯米软软的,还有浓浓的艾草清香,里面的豆沙馅也是甜而不腻,可以一口气吃下两个。梅干菜团子是白色的,味道也让人惊喜,趁热吃绝对美味。
(摄:nikitataa)

---甪直镇

?春香斋
地址:苏州吴中区甪直镇
推荐理由:店主老夫妻看起来就很清爽舒服,和前面几家“百年老店”就很不一样,可算是整个沦落了的俗气镇子里的气质组合。虽然老板牛气的展示港澳国内各类报道时被俺娘嘲了一下,不过老娘还是很豪气的买了10笼小青团,号称是因为我觉得不甜好吃。